Proll Tape Keju & Lava Cake, 2 Cemilan Sehat Ini Cocok untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya

MoeslimChoice. Menyajikan hidangan yang enak dan lezat saat berbuka puasa, memang sudah menjadi tradisi bagi sebagian besar masyarakat dalam menyambut bulan puasa (Ramadhan). Khususnya adalah makanan ringan atau cemilan, untuk disantap lebih dahulu sebelum menyantap hidangan berat.

Pada bulan Ramadhan, banyak sekali makanan ringan, kudapan atau cemilan yang tiba-tiba muncul sebagai menu takjil. Mulai dari Gorengan, Kolak-kolakan, dan kue-kue basah lainnya, mulai dari lemper, risol, pastel dan banyak lagi.

Nah, untuk Anda yang bingung dan ingin membuat kue untuk berbuka puasa, yang sedikit berbeda, karena selain enak, kue tersebut juga lezat dan sehat. Ditambah lagi, bahkan bahan-bahan yang dibutuhkan pun sangat mudah untuk didapatkan.

Berikut 2 Resep Kue Cantik untuk Berbuka Puasa, seperti dilansir dari laman Goodminds.id:

I. Proll Tape Keju

Bahan Proll Tape Keju

- Tape yang sudah dihaluskan
- Tepung terigu 250 gram
- Margarine cair 150 gram
- 6 butir telur dengan ukuran yang sedang
- ½ sendok the TBM
- 4 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan vanilli cair
- ½ gelas susu cair
- Keju cheddar dengan ukuran yang kecil kemudian parut.

Baca Juga: Suka dengan Buah Anggur? Ini Lho Manfaatnya Bagi Kesehatan

Cara Membuat Proll Tape Keju

1. Kocok terlebih dahulu telur dan gula hingga larut, kurang lebih 5 hingga 10 menit (sampai berbuih). Tambahkan TBM, kemudian kocok selama kurang lebih 3 menit.

2. Campur tape dan susu cair yang sudah disiapkan. Aduk hingga kedua bahan tersebut tercampur rata.

3. Apabila sudah benar-benar rata, maka masukkan adonan tape tersebut ke dalam kocokan telur, lalu aduk lagi hingga semua bahan tercampur dengan rata.

4. Masukkan setengah tepung terigu, kemudian aduk hingga rata. Jika sudah, maka masukkan sisa tepung terigu dan aduk kembali.

5. Tambahkan mentega cair, aduk dengan menggunakan spatula hingga semua adonan benar-benar tercampur dengan rata.