MenKopUKM: Kolaborasi Smesco-Skyeats, UMKM Kuliner Perluas Usaha jadi Mudah

MoeslimChoice - Kolaborasi dan kerja sama antara Smesco Indonesia dengan Skyeats dalam Skyeats Dapur Bersama, mempermudah bisnis UMKM kuliner dari sisi pengenalan teknologi produksi pangan, serta peningkatkan layanan mutu standar keamanan pangan.

Hal ini diungkapkan Menteri Koperasi dan UKM (MenKopUKM) Teten Masduki pada acara Launching Day Skyeats Smesco dan Teras Smesco, di Jakarta, Selasa (21/3).

"Dengan adanya Skyeats Dapur Bersama, urusan bisnis menjadi lebih mudah dan lebih menguntungkan," ucap Teten Masduki,

Teten menjelaskan, dengan adanya Skyeats Smesco, para wirausaha kuliner tidak perlu lagi memikirkan investasi untuk membangun pabrik, mengurus perizinan di Badan POM, mengurus sertifikat halal, dan sebagainya.

"Karena, produk yang dihasilkan di sini sudah berstandar mutu pabrik," kata MenkopUKM.

Melalui Skyeats Dapur Bersama, Teten mengatakan, UMKM makanan dan minuman bisa mengembangkan dan meningkatkan mutu produknya dengan bantuan standardisasi oleh Badan POM.

"Standardisasi ini akan mempermudah para pelaku UMKM makanan dan minuman untuk memiliki produk dengan izin edar resmi, tanpa mengeluarkan modal besar namun tetap menghadirkan produk pangan berkualitas ke masyarakat," jelasnya.

Baca Juga: Lazada dan Kemenkop UKM Sepakat Mendorong Transformasi Digital UMKM Indonesia

Baca Juga: Anies Baswedan Apresiasi Garpu NasDem Hadir untuk Peduli UMKM

Teten juga meyakini hal itu akan mampu menciptakan efisiensi secara skala ekonomi, terutama bagi wirausaha pemula yang menekuni bisnis makanan dan minuman.

Menteri Teten menjelaskan, Skyeats Smesco merupakan fasilitas pusat produksi kolektif dan terintegrasi dengan ekosistem Smesco Indonesia bagi UMKM Kuliner. Memiliki keunggulan teknologi retort dengan modifikasi rekayasa teknologi memperpanjang usia produk konsumsi.
"Tujuan yang tak kalah penting lainnya, yakni meningkatkan standar mutu keamanan pangan," kata MenkopUKM.

Bahkan, layanan Skyeats Smesco digadang-gadang mampu mereduksi biaya operasional produksi. Dengan mengintegrasikan dapur bersama untuk proses produksi produk makanan dan hasil produksi UMKM akan terkoneksi dengan jaringan rantai pasok ekosistem Smesco Indonesia.

"Ini semua merupakan bagian dari program evolusi UMKM kita, khususnya yang bergerak di sektor makanan dan minuman," kata Teten.

Oleh karena itu, MenkopUKM memastikan bahwa program Skyeats Smesco akan bergerak ke seluruh Indonesia.