Tanpa Gorengan, Inilah Rekomendasi 11 Menu Sehat Berbuka Puasa

Hangatnya sup makaroni dapat menjadi alternatif menu buka puasa yang nikmat untuk membuat perut lebih nyaman setelah menahan lapar seharian. Makaroni juga memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga dapat mengembalikan energi dan membuat perut terasa kenyang dalam waktu yang lebih lama. Rendahnya indeks glikemik ini juga dapat memperlambat proses penyerapan glukosa. Tambahkan sup ayam makaroni dengan sayuran atau seafood agar manfaatnya lebih optimal.

5. Salad

Ketika berpuasa, tubuh akan sangat membutuhkan asupan nutrisi berupa vitamin dan serat yang cukup. Salad dapat menjadi sajian buka puasa yang tepat untuk memenuhi hal ini. Sayuran pada salad tentu dapat membantumu untuk memenuhi kebutuhan vitamin dan serat harian.

6. Gado-gado

Bila Anda kurang menyukai salad karena rasanya yang tidak familiar namun tetap ingin mengonsumsi sayuran ketika berbuka, kamu bisa memilih menu makanan lokal ini untuk berbuka puasa. Ya, gado-gado. Sayuran pada gado-gado akan memenuhi kebutuhan serat dan vitamin, sementara lauk pendampingnya seperti telur dan tahu dapat menjadi sumber protein. Sementara bumbu kacangnya dapat menjadi sumber kalori yang lezat.

Baca Juga: 9 Manfaat Jus Alpukat, Turunkan Kolesterol Hingga Diabetes

7. Puding Buah

Makanan manis lain yang sangat pas untuk hidangan buka puasa salah satu menu yang disarankan adalah puding buah. Puding dan buah-buahan sendiri sebenarnya adalah dua hidangan yang mengandung banyak serat serta vitamin.

Apabila dipadukan tentu manfaatnya akan lebih terasa. Anda bisa mengombinaskan puding dan buah yang sama, seperti misalnya puding rasa strawberry dengan potongan buah strawberry. Atau Anda juga bisa berkreasi dengan memadukan rasa yang berbeda, seperti misalnya puding vanilla dengan potongan buah mangga.

8. Oatmeal

Sebagai sumber karbohidrat, oatmeal sangat cocok disajikan ketika waktu berbuka puasa untuk mengembalikan energi tubuh. Terutama bila mengingat waktu buka puasa yang terbatas dan dekat dengan waktu tarawih, ada baiknya untuk tidak langsung menyantap menu yang berat.

Oatmeal dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama, cocok untuk mengganjal perut hingga selesai shalat Tarawih. Tambahkan berbagai jenis buah ataupun susu sebagai toppingnya.

9. Ikan Bakar

Ikan adalah menu yang sangat rendah lemak. Untuk menjaga kadar lemaknya tetap rendah, Anda harus mengolahnya dengan cara yang tepat. Salah satunya adalah dengan cara dibakar. Pilihlah jenis ikan yang cocok untuk dibakar seperti gurami, dorang, ataupun kakap. Agar lebih sehat, pilihlah minyak zaitun sebagai pengganti mentega. Gunakan kecap manis, jeruk nipis, merica serta cabe untuk membumbui ikan.

Sapo tahu